巧打时间差青花椒烘干处理化解销售瓶颈

发布时间:2022-06-28 浏览:163次

    “如果采摘的鲜花椒没有及时销售出去,就会烂掉,卖不到钱。现在大家动员组织几个花椒种植大户都购买了烘干设备,不仅解决了花椒的存放保鲜问题,还可以打个季节差,即使过了鲜花椒上市销售的旺季,也能卖个好价钱”,6月21日,绵竹市花椒种植技术协会理事长李泽勇对记者说。

    当天,记者在绵竹市麓棠镇林堰村见到了正在花椒烘干房查看烘干情况的李泽勇。在他的带领下,记者在烘干房外的农田中看到,工人正在对花椒地进行除草。李泽勇说,种植青花椒需要对枝条进行修剪,接着要对采摘后的花椒枝头喷施催芽药,以便让花椒枝条长出秋苔,在秋季让枝条木质化,便于芽口处花椒胚胎的形成,为明年花椒的丰产做准备。

在相邻的田间,50多名工人正干得热火朝天,额头满是晶莹的汗珠,他们或收割花椒枝条、或转运花椒枝条、或往火三轮上搬运。据他们先容,花椒种植大户租用他们的土地,每亩每年有900元收入,他们还可以在花椒采摘期就近务工取得收入。眼下这段时间的集中采摘期一般有两个月,每人每天有80到100元的收入,助农增收效益明显。

    李泽勇告诉记者,该村从10年前在绵竹率先种植青花椒以来,目前已经发展有300亩,并建有烘干房,缓解花椒旺季集中上市的销售难题。10多年来,绵竹市科协举行了多次花椒种植及管理技术培训,提供技术服务,加上省农科院专家的引导,从外地引进优质青花椒品种,让花椒种植产业得到了快速发展。如今,绵竹花椒种植区域已由麓棠镇辐射到汉旺、孝德、新市等地,种植面积达到3600亩,主要销往各地的火锅店。为了促进绵竹花椒的销售,协会还注册了“麓堂山”青花椒商标,对花椒加工过程中产生的下脚料进行深加工,生产浴足包,销往洗脚房。

    据悉,青花椒苗子栽种成熟后,每年的6月中旬到8月上旬进入采收期,一般可以采收20年的花椒,亩产鲜花椒平均在1200至1300斤左右,干花椒在300斤左右,种植青花椒比常规的农业生产每年每亩可多增收2000元左右。每年青花椒大量上市的时候,一般价格都比较低,烘干后的青花椒一般在10月或者11月才开始销售,价格大约在每斤30元。(王平)

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